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台中人早午餐吃魚翅肉羹?銅板小吃滷肉飯搭豬肝好絕配,要吃台式炒麵也有!
2024/03/30

上次在水湳的北屯迪卡儂附近逛完,就打開Google想說搜尋一下水湳美食,就跳出評價快達2700多則 4.8分的『王爺王』,雖然不知道是否是真是假,但我是相信了!用自己的眼睛不太準,總是要吃一下才知道。

可以內用也有許多人客是來外帶。這裡距離中國醫藥學院近,也有很多學生客人。對了,對面是很大的收費停車場(無配合)停車很方便

在門口點餐完,可以回到座位上看前方叫號的牌子,叫到號碼再自取餐點。底下是王爺王的菜單,平價且品項蠻多,有魚翅肉羹、飯、面積、湯類還有小菜

魚翅肉羹湯、滷肉飯+滷蛋、米糕、豬肝(小菜)

第一眼看到份量不錯大,果然學生愛。就連上班族也會覺得蠻飽。你沒看錯這樣的份量,是強生一個人全部吃掉哦

滷肉內有瘦但偏肥較多,筍乾和蒜泥是必要的。加點的滷蛋直接放在碗內享用即可,很香很香~白米飯不會太濕潤,均勻攪拌後立即享用,可以感受到肉燥在嘴內化開

小菜選了豬肝,好吃軟嫩,且是冰冰甜甜的,漸漸熱的天氣很OK

魚翅肉羹,就是王爺王的招牌菜色。上面香菜,如果一開始不要加可以和店家說。看到每一桌幾乎都有點個一兩碗

肉羹的肉蠻多也大塊,搭配脆口的筍絲很好吃。還有黑胡椒調味,整體沒有太白粉的粘稠,比較像是自然烹飪的湯頭勾芡,魚翅的部份不要強求,有就好了。整體不會過鹹

米糕部份份量大,但可惜當天吃的有點乾,這個又是最後一碗吃完,所以吃的比較慢,但沒有浪費還是有吃完嘿。瘦肉和香菇很速配

中午來用餐翻桌率很快,整體份量滿意,口味也合胃口。他們最近在台中新光三越12F美食街也開店,改天再去試試。如果在水湳想吃個美食小吃,記得來王爺王享用一下他們在地美食哦

王爺王肉羹

地址:台中市北屯區中平路570號
電話:04 2295 5305
營業時間:06:30-13:30
FB:

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