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南投草屯 腿庫口感軟嫩、滿滿的膠質,要買要趁早
2024/03/21

一大鍋香噴噴的滷汁裡有好多人都推薦的豬腳、Q嫩不柴的腿庫、肥而不膩帶點膠質感的滷肉、外香內嫩有吸到滷汁的油豆腐、先炸後滷的排骨,可以做便當也可以單點,搭配粒粒分明的白飯就會想人多吃好幾碗,另外還有排骨便當、湯品、燙青菜、小菜、好運豬腳麵線、肉燥麵線跟桶裝豬腳,目前僅提供外帶,一到用餐時間人潮很多,建議可以早點來買。

霸王腿庫飯便當

肥瘦的比例看起來是各半,肥的部位香Q不油膩,老闆有說每天來的腿庫肉會不太相同,想要哪個部位多一點的可以事先說,會盡量以想要的放進去,但不保證跟想要的會完全一樣。

瘦肉的部位軟嫩不柴,吃進去的時候可以吃得到肉香味跟滷汁的香氣。

滷肉飯便當

本來在現場看到製作的時候會擔心滷肉會不會偏油,但實際品嘗後我自己覺得是不會的,雖然以肥肉為主,但肥肉的部分已經燉煮有Q度跟帶點膠質感,鹹中帶甜、香中帶鮮,配著粒粒分明的白飯有吃到美食的滿足感。

店家名稱 : 東泰霸王豬腳

營業電話 :   049-232-7632

營業地址 :   南投縣草屯鎮明賢街73號

營業時間 :   星期五至星期一 10:30 – 13:30 / 16:20 – 18:30,星期二、四 10:30 – 13:30

公休日期 :   星期三

交易方式 :   現金 

停車方式 :   附近找車位

官方粉專 :  東泰霸王豬腳-草屯總店

腿庫口感軟嫩、滿滿的膠質,要買要趁早

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