台灣最常見的青菜「高麗菜」不只能補充營養素、纖維,還是排毒減肥聖品。最近日本就颳起一波「高麗菜減肥」風潮,就連女星上戶彩、演員平山綾、歌手星野源都曾嘗試過,甚至還在2周內減去5公斤,究竟高麗菜減肥法有什麼優點、高麗菜減肥法該如何執行呢?以下帶大家一起深入了解。
高麗菜減肥法主要是透過飯前吃六份高麗菜(約150克),然後減少米飯的量。這種方法有利于減肥,是因為能降低總攝取熱量,且纖維含量高,可以增加飽足感並防止水分滯留。高麗菜富含鉀和維生素C,有助于排除多餘的鈉,就連《月薪嬌妻》爆紅演員星野源也分享自己透過「飯前吃高麗菜」的方式,維持吃完菜後的正常飲食,甚至吃可樂餅、炸蝦等炸物,仍成功在2周內瘦下5kg。不過營養師還是提醒,高麗菜減肥法在執行有需要注意的幾個重點,並不建議長期單純依賴這種減肥方法,才不會因營養失衡,導致肌肉流失。
營養師提醒,在執行高麗菜減肥法時,可以遵循以下4點,既能吃得健康又均衡,不怕因為用錯方法而復胖。
食材:高麗菜、雞蛋、蒜泥+蠔油+薄醬油+蜂蜜+辣椒調成醬汁首先準備2顆雞蛋、半顆高麗菜,高麗菜去根、撕成片狀、洗乾淨,將高麗菜下鍋放入半勺鹽+半勺油,煮熟後撈出來過涼水,煎2顆太陽蛋+煮熟的高麗菜,淋上特調醬汁,就完成減肥食譜啦~