埔里美食推薦來埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)逛逛~~埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)是天天都有營業，這次我們品嘗了張蒸餃大王、純手工臭豆腐，兩間都非常推薦；埔里魚市場觀光夜市(第三市場夜市)跟一般夜市型態不太一樣，白天是生鮮果菜市場，晚上則是在地人會來覓食的美食集散地，不管是熱炒、烤玉米、烤肉、蒸餃、豆花、肉粥、臭豆腐等通通有，而且很多間都是在地老店，不管吃飽或吃巧都能一次滿足，文中也整理了停車場、洗手間，讓大家都可以逛好逛滿。

▼開車或騎車來的朋友可以直接停在南昌街上的機車停車場，因為在地人都這樣停，我們也就跟著停進來(笑)。

▼埔里魚市場觀光夜市(第三市場夜市)白天是生鮮果菜市場，晚上則變身為每日營業的夜市，雖然稱之為夜市，卻跟想象中的夜市不太一樣，反而比較像是夜晚的美食匯集之處，吸引不少在地朋友前來覓食。

▼這裡的店家很多都是屹立幾十年以上的老店，代表也有一定的水準，有興趣的朋友一定要找時間來逛逛。

▼攤商大多集中在外圍，中間則是有內用區，大多採用圓桌，想要吃不同間的食物也沒關係，都可以叫過來一起享用(笑)。

▼附近也有洗手間，就在這棟建築物的旁邊，有明顯的指標。

▼我們的目標之一就是這間張蒸餃大王，生意超級好，除了內用之外，很多在地朋友都直接外帶回家享用。

▼張蒸餃大王創立于民國57年，開業至今已將近一甲子的歲月，現已傳承至第三代，代代相傳的口味相當受到喜愛；這裡除了販售招牌蒸餃，還有酸辣湯、四物豬腦湯也都是推薦必點，另外也有不少補湯、蒸蛋、小菜，價位也相當實惠。

▼這裡的客人絡繹不絕，內用區幾乎一直是滿座的狀態~~不過還好上餐速度快，翻桌率也快，所以通常不太需要久候。

▼一旁的蒸籠不停地冒著白煙，看起來就很厲害的樣子。

▼除了內用之外也可以買生鮮蒸餃回家享用，可以用手機、Line或臉書訂購。

▼我們點了兩籠蒸餃、酸辣湯、四物豬腦湯、蒸蛋，另外還會附上兩盤醬料，裡頭有蒜頭跟香油，其他醬料可以依個人喜好添加。

▼桌上有白醋、辣椒醬、醬油等醬料，喜歡吃辣的朋友可以三種都加。

▼我們加了醬油、白醋跟一點點的辣椒醬，味道不會太辣，香氣更加乘不少。

▼蒸餃一龍有10顆，看起來個頭還不小，圓滾滾的模樣相當誘人。

▼他們家的蒸餃採用現揉新鮮麵團、手搟麵皮，再包進每日產地直送新鮮的高山高麗菜、青蔥與當日現宰溫體豬肉，皮薄餡多、顆顆飽滿，很受饕客喜愛。

▼一口咬下就能感受到微爆汁的口感，外皮軟中帶Q，肉餡鮮甜多汁，調味不會過重，單吃很清爽，搭配醬料更加提味好吃。

▼四物豬腦湯，難得看見豬腦湯一定要來上一碗，藥膳湯頭喝起來溫潤甘甜，不會有過重的甘苦味，搭配滑嫩無腥味的豬腦相當合拍，喝起來溫補又爽口，我們都很喜歡。

▼酸辣湯，裡頭有豬肉絲、豆腐、黑木耳、筍絲等配料，都是每日新鮮現煮，微酸又帶點淡淡的胡椒香氣，調味適中，不會過酸過辣，就連小朋友也可以開心享用，晚上喝起來也不會有過重的負擔。

▼蒸蛋也是滑嫩爽口，裡頭有蛤蜊、肉塊、魚板等配料，吃起來很有古早味。

▼這間阿玉涼圓也是相當特別，賣的是涼的肉圓，葷素皆有，另外也有涼沙丸、粉粿等，不過營業時間是早上8:30~下午3:30，晚上來可就吃不到囉!

▼這間秋香烤肉也是人氣名攤，本來想買來嘗嘗看，但老闆娘說要等一小時就只好放棄，只好下次早點來點餐囉!

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