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埔里魚市場觀光夜市覓食~張蒸餃大王、巨無霸臭豆腐在地美食推薦
2024/04/07

埔里美食推薦來埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)逛逛~~埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)是天天都有營業,這次我們品嘗了張蒸餃大王、純手工臭豆腐,兩間都非常推薦;埔里魚市場觀光夜市(第三市場夜市)跟一般夜市型態不太一樣,白天是生鮮果菜市場,晚上則是在地人會來覓食的美食集散地,不管是熱炒、烤玉米、烤肉、蒸餃、豆花、肉粥、臭豆腐等通通有,而且很多間都是在地老店,不管吃飽或吃巧都能一次滿足,文中也整理了停車場、洗手間,讓大家都可以逛好逛滿。

▼開車或騎車來的朋友可以直接停在南昌街上的機車停車場,因為在地人都這樣停,我們也就跟著停進來(笑)。

▼埔里魚市場觀光夜市(第三市場夜市)白天是生鮮果菜市場,晚上則變身為每日營業的夜市,雖然稱之為夜市,卻跟想象中的夜市不太一樣,反而比較像是夜晚的美食匯集之處,吸引不少在地朋友前來覓食。

▼這裡的店家很多都是屹立幾十年以上的老店,代表也有一定的水準,有興趣的朋友一定要找時間來逛逛。

▼攤商大多集中在外圍,中間則是有內用區,大多採用圓桌,想要吃不同間的食物也沒關係,都可以叫過來一起享用(笑)。

▼附近也有洗手間,就在這棟建築物的旁邊,有明顯的指標。

▼我們的目標之一就是這間張蒸餃大王,生意超級好,除了內用之外,很多在地朋友都直接外帶回家享用。

▼張蒸餃大王創立于民國57年,開業至今已將近一甲子的歲月,現已傳承至第三代,代代相傳的口味相當受到喜愛;這裡除了販售招牌蒸餃,還有酸辣湯、四物豬腦湯也都是推薦必點,另外也有不少補湯、蒸蛋、小菜,價位也相當實惠。

▼這裡的客人絡繹不絕,內用區幾乎一直是滿座的狀態~~不過還好上餐速度快,翻桌率也快,所以通常不太需要久候。

▼一旁的蒸籠不停地冒著白煙,看起來就很厲害的樣子。

▼除了內用之外也可以買生鮮蒸餃回家享用,可以用手機、Line或臉書訂購。

▼我們點了兩籠蒸餃、酸辣湯、四物豬腦湯、蒸蛋,另外還會附上兩盤醬料,裡頭有蒜頭跟香油,其他醬料可以依個人喜好添加。

▼桌上有白醋、辣椒醬、醬油等醬料,喜歡吃辣的朋友可以三種都加。

▼我們加了醬油、白醋跟一點點的辣椒醬,味道不會太辣,香氣更加乘不少。

▼蒸餃一龍有10顆,看起來個頭還不小,圓滾滾的模樣相當誘人。

▼他們家的蒸餃採用現揉新鮮麵團、手搟麵皮,再包進每日產地直送新鮮的高山高麗菜、青蔥與當日現宰溫體豬肉,皮薄餡多、顆顆飽滿,很受饕客喜愛。

▼一口咬下就能感受到微爆汁的口感,外皮軟中帶Q,肉餡鮮甜多汁,調味不會過重,單吃很清爽,搭配醬料更加提味好吃。

▼四物豬腦湯,難得看見豬腦湯一定要來上一碗,藥膳湯頭喝起來溫潤甘甜,不會有過重的甘苦味,搭配滑嫩無腥味的豬腦相當合拍,喝起來溫補又爽口,我們都很喜歡。

▼酸辣湯,裡頭有豬肉絲、豆腐、黑木耳、筍絲等配料,都是每日新鮮現煮,微酸又帶點淡淡的胡椒香氣,調味適中,不會過酸過辣,就連小朋友也可以開心享用,晚上喝起來也不會有過重的負擔。

▼蒸蛋也是滑嫩爽口,裡頭有蛤蜊、肉塊、魚板等配料,吃起來很有古早味。

▼這間阿玉涼圓也是相當特別,賣的是涼的肉圓,葷素皆有,另外也有涼沙丸、粉粿等,不過營業時間是早上8:30~下午3:30,晚上來可就吃不到囉!

▼這間秋香烤肉也是人氣名攤,本來想買來嘗嘗看,但老闆娘說要等一小時就只好放棄,只好下次早點來點餐囉!

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