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吃藏壽司4人疑食物中毒「癥狀曝」 業者22字回應
2024/04/02

「寶林茶室」食品中毒案持續擴大,沒想到又傳出知名壽司店也爆發疑似食物中毒案。有4位民眾到中山區藏壽司用餐後,出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉,醫院認定疑似食物中毒隨即通報。派員前往稽查發現4項缺失,已經限期改善。對此,藏壽司表示,因為還在調查,無法提供相關回應。

4名消費者日前到台北市藏壽司店用餐,吃完後其中3人起紅疹、1人腹瀉,還有人嘔吐、噁心。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,台北市衛生局在3月28日接到醫院通報,某壽司店疑似食物中毒,立即派員至現場稽查,現場已無同批食餘檢體。

衛生局採集3件工作人員手部檢體及生食刀具、砧板後,發現「洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查,煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方排風口髒污」等4項缺失,已開立限期改善通知單。如果後續在人體手部檢體、環境檢出病原菌,將依違反《食品安全衛生管理法》裁罰6萬到2億元罰鍰。

藏壽司對此表示,「目前藏壽司尚在調查中,所以暫時無法提供相關回應。」

「寶林茶室」食品中毒案持續擴大,沒想到又傳出知名壽司店也爆發疑似食物中毒案。有4位民眾到中山區藏壽司用餐後,出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉,醫院認定疑似食物中毒隨即通報。派員前往稽查發現4項缺失,已經限期改善。對此,藏壽司表示,因為還在調查,無法提供相關回應。

4名消費者日前到台北市藏壽司店用餐,吃完後其中3人起紅疹、1人腹瀉,還有人嘔吐、噁心。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,台北市衛生局在3月28日接到醫院通報,某壽司店疑似食物中毒,立即派員至現場稽查,現場已無同批食餘檢體。

衛生局採集3件工作人員手部檢體及生食刀具、砧板後,發現「洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查,煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方排風口髒污」等4項缺失,已開立限期改善通知單。如果後續在人體手部檢體、環境檢出病原菌,將依違反《食品安全衛生管理法》裁罰6萬到2億元罰鍰。

藏壽司對此表示,「目前藏壽司尚在調查中,所以暫時無法提供相關回應。」

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