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台中南區隱藏版人氣鍋物~煙囪炭火牛羊火鍋專賣,牛肉份量超滿,也有水餃麵食和現炒類!
2024/03/15

冷冷的天氣就是想吃個熱騰騰的火鍋,尤其最近被起士介紹一家煙囪炭火牛羊火鍋專賣的文章燒到,找了一天就直接揪朋友衝來這家位在五權南路上的▸ 鈺鳳創意牛羊肉火鍋◂吃個牛肉鍋!

鈺鳳牛羊肉火鍋外觀如下,騎樓種植了不少植栽增加綠意。

在沒預約的狀態下選擇傍晚五點出頭剛開店沒多久就抵達,結果店內已經坐了好幾桌,幸好還有空位不用久候可直接入座。

也有飲料酒水等等可以點。

銍鳯的菜單如下,選擇蠻多的。()

干絲 60元;苦瓜 50元
點了二道小份的小菜;干絲是寬版的, 口感有點滑滑的且麻油香很重;苦瓜川燙過後淋上麻醬還蠻特別,一旁有附芥末我們是沒特別拌開一起吃,不過吃到後來覺得麻醬有點太多啦感覺都在吃醬

牛肉炒飯 140元
炒飯蠻好吃的!炒得鹹香十分開胃,米飯吃起來比較帶顆粒口感粒粒分明,本身是飯控的話應該三兩下就輕鬆解決啦!

黃牛肉水餃 10顆/80元
水餃皮偏厚但麵皮挺Q彈,肉餡相對感覺就較少不是特別飽滿的路線,搭配微辣醬油風味還不錯,但不覺得是必點項目囉。

炒空心菜 100元
葉菜炒得很軟,吃起來有加一點點酒在裡頭並帶有蒜味~

牛肉丸子火鍋(中份) 780元
中份的一上桌我們覺得也很大份耶!牛肉和丸子整個塞滿都快炸出來

使用煙囪炭火銅鍋導熱速度很快,且上桌前店家有先煮過,一上桌已經是可以食用的狀態囉!一開始喝的湯頭感覺是中間再稍鹹一點點,不過老闆說湯頭的鹹淡都可以調整~

牛肉丸的口感比較鬆散,不是紮實感的那種;牛肉口感很軟嫩有牛楠&牛筋部位,且都有事先滷過都已經有入味,不一定需要沾醬哦!不過因為牛肉份量很多也偏重口味,再加上又先吃了炒飯和水餃,我們三個人吃到最後會覺得有一滴滴負擔感,建議點餐時要斟酌一下份量嘿~

翻開牛肉和丸子看看裡頭還有冬粉、白菜以及凍豆腐,可惜這天凍豆腐口感稍微偏軟爛~

鈺鳳牛羊肉火鍋

地址:台中市南區五權南路456號
電話:04-2265 2580
營業時間:11:30-14:30;17:00-21:30(週二公休)
FB:

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