我最近買雞蛋會覺得貴，但我不會說它已經貴到不值得買。真正有感的是，以前雞蛋在我心裡是「最便宜、最方便、最不用想」的食材，現在它變成一個會讓我停下來看價格的東西。

以前家裡冰箱一定會放一盒蛋。早上沒時間就煎蛋配吐司，晚上懶得煮就弄個番茄炒蛋，泡麵想吃豐盛一點就加一顆。那時候不太會去算一顆蛋多少錢，因為它就是日常裡很自然的東西。

但現在不一樣。去市場、全聯或超市買蛋，看到一盒價格，會先想一下家裡這幾天是不是真的會用到。以前煮麵加蛋是反射動作，現在會變成「今天要不要加？」這種小猶豫其實很現實。

我覺得雞蛋變貴最讓人有感的地方，是它不是什麼奢侈品。你說牛排、甜點、手搖飲變貴，大家可能會覺得少買就好。可是雞蛋是早餐、便當、家常菜都會出現的東西，尤其家裡有小孩、長輩，或平常有在煮飯的人，消耗速度真的很快。

不過我也認同另一種說法：跟外食比起來，雞蛋還是相對劃算。外面早餐加蛋、便當加滷蛋，單價也不低。自己買蛋回家煮，至少還能控制份量，也比較方便。所以我不是不買，而是買的時候比較有意識，不會像以前那樣隨便用。