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香蕉護眼解便秘 醫曝1款最抗癌:是強大免疫增強劑
2024/04/04

越來越多人了解對健康的強大益處。但不同階段的香蕉有不同成分,適合的族群也不同,腎臟科醫師江守山表示,未成熟的香蕉能舒緩腹瀉與便秘,而成熟香蕉能保護視力並有效抗癌,且是強大的免疫增強劑。

江守山在其表示,香蕉依其成熟狀況,可分為3種。

青/未成熟香蕉:低糖且含高量的抗性澱粉質,不會分解成糖。此外,可滋養好菌,非常有益于腸道健康,能舒緩腹瀉和便秘,有助改善腸道相關的癌癥。此外,將未成熟香蕉加入沸水中可增加抗性澱粉質含量。如果在食用前將香蕉冷藏,則其含量甚至會更高。

適合族群:糖尿病患者。

重要提醒:若有消化問題,未成熟香蕉可能會抵消任何好處效果。

成熟香蕉:含更高糖分和維生素A、C抗氧化劑,是快速補充能量的最佳選擇。還能保護視力並有效抗癌。此外,成熟的香蕉也是強大的免疫增強劑,雖已失去一些營養價值,但卻是達到它作為免疫增強劑的頂峰。

棕色/過熟的香蕉:幾乎完全是糖分,澱粉含量少,但可做為健康的天然甜味劑,可用來調味食物,也可製作優質、健康的冰淇淋。此階段的香蕉已發酵轉化成酒精。儘管如此,仍富含鉀、維生素B6和葉酸。

越來越多人了解對健康的強大益處。但不同階段的香蕉有不同成分,適合的族群也不同,腎臟科醫師江守山表示,未成熟的香蕉能舒緩腹瀉與便秘,而成熟香蕉能保護視力並有效抗癌,且是強大的免疫增強劑。

江守山在其表示,香蕉依其成熟狀況,可分為3種。

青/未成熟香蕉:低糖且含高量的抗性澱粉質,不會分解成糖。此外,可滋養好菌,非常有益于腸道健康,能舒緩腹瀉和便秘,有助改善腸道相關的癌癥。此外,將未成熟香蕉加入沸水中可增加抗性澱粉質含量。如果在食用前將香蕉冷藏,則其含量甚至會更高。

適合族群:糖尿病患者。

重要提醒:若有消化問題,未成熟香蕉可能會抵消任何好處效果。

成熟香蕉:含更高糖分和維生素A、C抗氧化劑,是快速補充能量的最佳選擇。還能保護視力並有效抗癌。此外,成熟的香蕉也是強大的免疫增強劑,雖已失去一些營養價值,但卻是達到它作為免疫增強劑的頂峰。

棕色/過熟的香蕉:幾乎完全是糖分,澱粉含量少,但可做為健康的天然甜味劑,可用來調味食物,也可製作優質、健康的冰淇淋。此階段的香蕉已發酵轉化成酒精。儘管如此,仍富含鉀、維生素B6和葉酸。

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