文章
圖集
台北吃到飽「俗」! 牛排300元、羊肉爐600元有找
2024/03/24

物價上升,餐飲業成本也變高,不少餐廳都漲價了,但在台北市也有牛排館,最低不到300元就能吃牛排,自助吧還能吃到飽,另一間牛排店則是熟食、披薩無限享用,也有羊肉爐店提供吃到飽服務,業者就說,包含食材、人力成本都要精準控制,才能維持營運。

新鮮牛排煎得滋滋作響,搭配螺旋麵、特製醬料,但只吃這些怎麼夠?

打開冷藏櫃,各種蔬菜、水果、沙拉通通有,還有現爆的爆米花,以及吃牛排必備的濃湯,這些通通都是吃到飽,這間台北市的牛排館,位于世新大學附近,在地經營10年,最低280元就能吃牛排,不只自助吧吃到飽,還可以免費加麵。

民眾:「很劃算對就會覺得說,好像花少少的錢,然後可以吃到很多樣的東西,然後又吃到自己撐得不得了。」

民眾:「(很多餐廳)貴很多欸,其實滿誇張的我一般不太會去。」

民眾講出真實心聲,物價攀升,飲食開銷越來越高,但能在台北維持低價格吃到飽,老闆可是費盡心思。

牛排館業者吳先生:「現在真的是在夾縫中求生存啦,盡量把我們餐點做得越精緻一點,那我們的不管人力或者是材料,我們能夠弄得越精準,不要浪費多餘人力藉此控制好(成本)。」

經營越來越辛苦,食材、人力成本,都要精打細算,不過不只這家牛排館,還有另一間品牌主打沙拉吧披薩熟食,最低花不到400元吃到飽,另外北市這家羊肉爐店,花580元包含肉片、蔬菜、火鍋料、肉燥、中藥湯頭,也是無限享用。

吸引民眾上門光顧,「漲」聲不停歇,餐飲業者想方設法吸收成本,讓民眾不用花大錢,吃飽又吃好。

台中米其林必比登美食,傳統古早味小吃,點碗肉粥+燒肉拼盤就是最佳宵夜!
2024/04/30
無人泡麵店越開越多!他問「客群是誰?」老闆曝賺錢內幕
2024/04/30
南投人買房得不吃不喝9.78年 高居全台第4
2024/04/30
女兒為開車露營考駕照 親爹丟「這本」要求看完…網友齊點頭:要仔細看
2024/04/30
男墜宜蘭橋落水亡…座椅詭留「大量撕碎千元鈔」 警初判:是真錢
2024/04/30
買switch寄來餅乾! 50人受害、總金額破百萬
2024/04/30
大叔進店求手機充電 店員驚見「一串訊息」網勸:快報警
2024/04/30
換錢包就換好運!命理師指點「最佳錢包指南」:形狀、格數決定財運高低
2024/04/29
阿鴻の美食散步/阿鴻驚呼!加這料太犯規 網讚第一「正宗螺螄粉」快嚐
2024/04/29