高雄美食大集合!從早餐吃到晚餐 激推6家在地小吃
2024/01/11

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因為來高雄出差一陣子,人生地不熟,只能每天都在發現和探索一些在地美食。所以統整了幾間個人覺得真的很值得推薦的店家給大家參考,收藏起來,下次去高雄就不會錯過這些美食了!

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1.【前金肉燥飯】
這一間是我朝朝暮暮想吃的。第一次去的時候沒開撲了空 (google明明寫有營業),真的為了它跑了兩趟才吃到,那時候光看網路照片就讓我口水直流~

滿滿的魚鬆、滷肉加上半熟蛋

半熟蛋一定要將蛋汁打破流到下面滲透進飯裡,口感層次豐富。

可能加了魚鬆所以吃起來不太像一般印象中很鹹的魯肉飯,反而多了一種清爽感

吃一口滿滿的魚鬆香氣,及滷肉軟嫩夠味的在嘴裡結合,寫到這裡又餓了

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而且它的小菜也一定要點,非常好吃,滷的非常入味!

油豆腐、貢丸推推。

魚湯膠質軟嫩也很鮮甜。

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【前金肉燥飯】

地址:高雄市前金區大同二路26號

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2.【六姐傳統飯糰 特製蛋餅專賣店】

這間也是誤打誤撞吃到的一間早餐店,大大推~去高雄一定要再去吃一次!

這家早餐店主要是飯糰及蛋餅的專賣店,口味非常多樣,當然也有像蘿蔔糕、烤土司等小物

飯糰是傳統用毛巾的手捏包法,重點是非常大一顆,根本可以分兩餐吃!

你看,跟我的手掌一樣長

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米飯是我喜歡的微硬帶嚼勁,粒粒分明,內餡料飽滿,吃完都感覺像在吃一個便當,非常滿足

蛋餅也是讓我回味無窮欸!

它有點接近粉漿蛋餅的外皮,不是酥酥脆脆的那種

不過又不會濕濕軟爛感。煎到還是有一點酥脆最棒!

口味也非常多樣,看你喜歡包什麼

一定要加辣!好好吃~

一個早餐飯糰+蛋餅下來,真的飽到開心

【六姐傳統飯糰 特製蛋餅專賣店】

地址:高雄市鹽埕區大智路130號

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3.【陳家豬肉麵】

這家主打紅燒豬肉及紅燒排骨,湯的乾的都有

下面這碗是,湯頭非常濃郁,喝的出來是經過時間熬煮過後的那種濃郁入味,而且有一種說不出來的特別味道(不知道是不是沙茶)

排骨軟嫩大塊,蘿蔔、青菜,配料也很豐富

這碗是大大大推~

湯頭跟紅燒排骨差不多,不過豬肉麵又更濃郁了!而且豬肉非常~好吃,又很多塊,真是滿足到不行

真的一定要來吃上一碗,光喝湯跟吃肉就能吃出店家自己的特色

麵也是那種我喜歡的微硬感,Q彈有嚼勁!

真的是無意間走進來的店,沒想到會這麼讓人驚艷

水餃吃起來口感也不錯,味道一般般,偏小顆

小菜可以自己夾。

百頁豆腐跟類似糯米腸還是血腸的東西很好吃。

【陳家豬肉麵】

地址:高雄市鹽埕區新樂街67之2號

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4.【吉園-排骨/牛肉拉麵】

寫到這邊,我不得不讚嘆高雄好像很多美食都是巷弄,甚至裝潢不是特別顯眼華麗的店家,像這家吉園拉麵

在我住的飯店附近。

舊舊的招牌,是一個阿嬤辛苦勤勞的在經營。

我經過了兩三個禮拜都沒有想去吃的衝動

但它真的很大碗,而且每天都非常多人排隊,吸引了我的味蕾

重點是不貴!某天決定去一嚐滋味

這家拉麵店主打牛肉跟排骨,有湯的乾的可以選擇。

阿嬤一端上來,嚇到!很大一碗!可能女生會吃不下(我猜)

麵條是粗粗的帶勁拉麵。

排骨我沒吃到,不過看我朋友吃,感覺是帶骨肉嫩的那種,也差不多有五六塊

牛肉拉麵湯頭也很入味,不是那種味道很重的牛肉湯,反而比較清甜但有點辣

牛肉也很多塊,加的酸菜是那種大大塊的,我最愛

看看這個牛肉~真的給得有夠阿莎力

還不是薄片那種,是帶有厚度的肉塊

小菜是已經裝好的,一盒一盒的,裡面是豆干跟海帶

這個花生土豆好像是他們店的特產,看每個人都會來一盒。

甜甜的口感真的不錯吃,會一口接著一口,嘴饞的好朋友

【吉園-排骨/牛肉拉麵】

地址:高雄市前金區六和二路216號

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5.【光頭老闆?魠魚焿&鐵板炒飯】

這間光頭老闆在六合夜市裡面大概中段的地方

可惜這次沒有吃到炒飯,只有吃到土魠魚羹

土魠魚羹可以加麵或是米粉

土魠魚是現炸的,也有很多人專程來單買土魠魚塊回去吃

剛炸好起鍋的土魠魚外表酥脆內裡軟嫩,配上濃郁的羹湯,很!好!吃!

我點一碗小碗的羹湯至少有四塊以上的土魠魚

生意很好,人潮也是絡繹不絕

【光頭老闆?魠魚焿&鐵板炒飯】

地址:高雄市新興區南台路80號

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6.【南豐魯肉飯】

位于自強夜市裡面,高雄在地朋友推薦的,每次去都排超多人。

它的魯肉其實就是控肉,酸菜和滷汁搭配非常入味

另外更推薦的是它的紅燒獅子頭,非常好吃覺得有勝過魯肉飯

【南豐魯肉飯】

地址:高雄市苓雅區自強三路139號

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