想減肥先控糖！控糖、穩定血糖有多重要？關鍵就在不要讓「製造脂肪的賀爾蒙=胰島素」出來上班！減重名醫宋晏仁就在宋晏仁醫師FLC 減重私房筆記中分享了實用的控糖3招。減重名醫宋晏仁曾分享，減重過程中，最關鍵的兩個荷爾蒙就是「胰島素」和 「升糖素」，凡是吃進任何有熱量的東西，都會使胰島素產生波動，將能量儲存至身體裡，而若以肝醣儲存、但超過肝臟和肌肉能儲存的量，那麼多出來的能量就會變成「脂肪」！所以避免胰島素持續波動，是減重期間非常關鍵的事！為什麼減重族群對飲食要求常常聽到「低GI食物」，指的就是減緩血糖上升、避免胰島素波動的食物，那麼，除了挑選食物，在日常生活中還有什麼控糖小妙招呢？宋晏仁醫師來分享！
減少精緻澱粉飲食，例如白飯、吐司、甜點、糖果，甚至控制高糖水果的攝取，都會很有效！宋晏仁建議的減肥飲食建議為211餐盤，2份蔬菜、1份蛋白質、1份全穀類，吃得飽又能穩定血糖。
宋晏仁醫師指出，已經有太多研究可以驗證，若是睡眠不足、熬夜，都會導致壓力賀爾蒙升高，而壓力賀爾蒙也會導致血糖升高，若無法獲得充足睡眠，「胰島素阻抗」情形也會更為嚴重！胰島素阻抗代表身體會分泌更多胰島素，導致就算吃少少脂肪也會不斷堆積！
