註冊營養師Tracy日前就在其IG及Facebook專頁分享各款賀年糕點的卡路里、糖分及脂肪。Tracy表示2件年糕的熱量已經等于一碗飯，建議大家別將糕點當正餐食，否則一餐熱量隨時超標，建議每次最多進食2件。另外，亦要記得當日減少正餐的五穀份量，以免攝取過量碳水化合物。最新影片推介暫停開啟音效載入完畢： 34.11%剩餘時間 -4：09減重的人士，則建議選擇較低熱量的蘿蔔糕、馬蹄糕或芋頭糕。
註冊營養師Tracy日前就在其IG及Facebook專頁分享各款賀年糕點的卡路里、糖分及脂肪。Tracy表示2件年糕的熱量已經等于一碗飯，建議大家別將糕點當正餐食，否則一餐熱量隨時超標，建議每次最多進食2件。
另外，亦要記得當日減少正餐的五穀份量，以免攝取過量碳水化合物。
賀年糕點卡路里、糖分、脂肪大比拼減油煮法小貼士：
Tracy提到，有2個方法可以避免煎糕時太多油。
1. 無油煎糕
Tracy建議可先放牛油紙落白鑊，直接用中火煎香糕點。由于糕點本身有油份，即使不落油都可煎出香脆效果。
2. 用氣炸鍋、焗爐及蒸的方法煮熟
醬料方面，Tracy指辣椒油、甜醬、XO醬的熱量較高，建議配上較低熱量的調味醬料，例如豉油及新鮮辣椒。
