慶平溪天燈節!台鐵「祈福便當」2/15開賣 控肉、麻油菇飄香
2024/02/07

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又有新鐵路便當可吃!台灣鐵路公司與共同推廣「平溪天燈節」,特別合作開發活動聯名的「祈福便當」,于2月15日至25日期間限定販售,售價150元,每日限量100個,售完為止。

台灣鐵路公司表示,平溪天燈節曾獲選「此生必遊」經典節慶之一,將于2月17及2月24號登場,今年適逢元宵節,台鐵公司台北餐旅分處(七堵)特別以冬季食材入菜,打造符合新春、元宵氣氛的便當。主菜為梅干焢肉,使用梅干菜和五花肉一起煨煮,完全吸附豬肉脂香,再慢火燉出口感溫潤、入口即化的鹹香好滋味,非常下飯。

搭配蒸枸杞山藥、辣豆瓣炒箭筍等多樣化的配菜,食材採用在地原生種山藥,口感紮實Q彈,以及台灣特有種蔬菜箭筍,並選用口感鮮嫩的蘆筍入菜。活動適逢過年期間、天氣寒冷,台鐵也特別以養生滋補的黑麻油製作麻油雙菇,希望民眾可吃出健康。

「平溪天燈節」將于2月15日熱鬧開場,此次「祈福便當」預計于2月15日開始販售。台鐵公司表示,旅客可以在台北、松山、南港等三處夢工場購買,每個售價為150元,每日限量100個,販售至2月25日止,售完為止。

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